ご飯より先に肉や魚を食べて血糖値抑制

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1: もろ禿HINE! ★@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 21:59:40.40 ID:CAP

時事ドットコム:米より先に肉魚=食べる順で血糖上昇抑制-関電医学研
http://www.jiji.com/jc/zc?k=201512/2015122600008&g=soc
米より先に魚・肉…食べる順番で血糖値抑制 関電医学研 (朝日新聞デジタル) – Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160104-00000023-asahi-soci

米より先に魚や肉料理を食べることで胃の運動が緩やかになり、食後の血糖値上昇を抑えることができると、関西電力医学研究所のグループが発表した。矢部大介副所長は
「食べる順番を意識した食事療法を行うことで、糖尿病の予防や治療につながる可能性がある」と話している。
研究グループは、2型糖尿病患者12人と健康な人10人を対象に3日間実験した。米飯を先に食べたときと、米飯を食べる15分前にサバの水煮や牛肉の網焼きを食べたときで、
4時間後の血糖がどう変化するかを調べた。
その結果、サバや牛肉を先に食べた場合、「インクレチン」と呼ばれる消化管ホルモンの分泌が活発になって胃の動きが緩やかになり、胃で分解された米が小腸に移動して吸収される
までの時間が2倍以上になることが分かった。
サバを先に食べたときは血糖値の上昇を約3割、牛肉では約4割抑えることができたという。 (2015/12/26-05:06)

引用元: ・【医学】米より先に魚や肉料理を食べることで食後の血糖値上昇を抑制 関電医学研

15: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 23:07:58.86 ID:qf9aVDyx.ne
>>1
肉を食った後米を食うまで15分待たなきゃいけないのかよ
そんなに待ってられねぇよ

2: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 22:00:59.89 ID:LBXgQt7y.ne
て優香
コメ食わんほうがええで

3: _@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 22:10:10.66 ID:MGIQkyW4.ne
こんなの、前から言われている常識レベルの話なんだが
こんなのでスレ立てるなよ
栄養士ですら普通に話してることだよ

37: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 07:30:21.12 ID:gZG1QZZ/.ne
>>3
ならスレ開くなよ池沼

4: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 22:10:56.01 ID:Yp5k2CPl.ne
ステーキ肉ばかり食べてたら
筋肉質になり痩せた

5: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 22:11:31.61 ID:ZWe5aD4h.ne
野菜肉コメの順に食えってか

6: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 22:15:05.00 ID:PFaihTGl.ne
キチガイの常識なんてどうでもいいよ

7: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 22:17:08.33 ID:s06MHAc6.ne
お正月で連日暴食したが正月料理は炭水化物が少ないせいかそんなに胃もたれしない。

8: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 22:18:40.76 ID:W8pQisSB.ne
食べ順ダイエットってやつだろ
何を今更

9: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 22:24:14.54 ID:bBYC9FRW.ne
胃に一時滞留するはずだが
おかしくない?

10: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 22:33:31.82 ID:XVWq13Em.ne
牛肉か
安物ばかり買ってる所為か臭いが苦手になって
あまり食わなくなった

11: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 22:37:29.70 ID:f1+dWG8T.ne
単に運動量が足りないくせにしっかり食ってるだけ

12: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 22:45:44.77 ID:efBbdgGi.ne
去年既にためしてガッテンでやってただろ
遅っ

13: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 22:47:37.71 ID:B4k34iL4.ne
先に食おうが後に食おうが肉食自体がな
それスルーするならせめて牛豚鶏肉やめて魚介類にするとかさ
後とか先とかセコいんだよw

14: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 23:01:40.18 ID:NVnODBNt.ne
野菜5
肉魚3
米1~2

16: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 23:12:05.84 ID:QR8eAtKK.ne
一緒に食わなきゃおいしくないじゃん

17: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 23:21:19.24 ID:cf51gZAN.ne
小学校で三角食べって習わなかったのか?おかずを食べたら、ごはんを食べる。
味噌汁を飲んで、バランスよく消化していくんだ。おかずを全部食ってから、
ごはん食う馬鹿がどこにいるんだ?おにぎりにでもするのか?

18: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 23:27:04.97 ID:0eyAkGig.ne
その15分前に食べるのが米だろうと肉だろうと同じ結果って実験あったような

19: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 23:27:44.43 ID:giNxv2Z3.ne
野菜が先じゃないの

20: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 23:40:31.04 ID:F/l/KBnK.ne
感電はしょうもない研究すな
それよかセシウムさんを食品から取り込まない方法を教えろ

21: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 23:54:56.12 ID:mYf76EhF.ne
懐石のコースってこういう順じゃなかったっけ?

22: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/04(月) 23:55:11.47 ID:QNnU8Mzm.ne
研究して結果が出たので
これからも国から研究費たっぷりもらいます

23: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 00:18:23.47 ID:F3C0u1Tq.ne

つまり寿司屋に行ったら、ネタを先に全部食ってから、シャリを食う…

これでいいんだな!

27: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 03:09:24.53 ID:TUgkbWYs.ne

>>23
寿司屋なら、呑みながら刺身盛り合わせだろ?

>>25
学校給食の時代から変な献立を食べて育ったんだろうな。
炭水化物でも、南瓜や芋と米ならOK何だよな。

24: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 00:20:21.77 ID:jbLwtufM.ne
これ何年も前に聞いたことあるぞ。
何で今更?

25: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 01:29:48.73 ID:1vbLCCe6.ne

栄養士って馬鹿ばっかりだよな

何であんなに炭水化物だらけのメニュー考えられるんだ
うどんとご飯と豆腐とか平気で出すだろあいつら

34: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 07:00:02.49 ID:WRG+OR2T.ne

>>25

彼らの言う、良いバランスの食事って炭水化物:蛋白質:脂質=6:2:2だそうだから。
糖尿病患者にも、カロリー減らして比率は一緒。糖質を何故か一番多く取らせる。
豆腐は糖質少ないよ。

36: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 07:24:13.65 ID:k8vB6vZr.ne
>>34
バランスの良い食事主義者って救いがたいな。
まあ考えなくて良いから楽なんだろうけど。

26: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 01:45:53.12 ID:Lm1j848B.ne
15分も開けるなら別に肉や魚じゃなくてもいいだろ

28: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 03:11:32.12 ID:N0JQ7K2R.ne
いっその事、炭水化物を食べなけりゃいいんじゃないかな?

29: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 03:17:25.84 ID:TUgkbWYs.ne
>>28
半年間、温泉卵を12個だけで生活したら、滅茶苦茶痩せた。

30: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 03:22:46.33 ID:pTyUBC1U.ne
炭水化物制限ダイエットが流行ったせいで
病院に運び込まれる馬鹿が激増してるから迷惑してます

31: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 04:12:59.87 ID:H5f5JFhW.ne
身内に糖尿病の者がいるけど、先にキャベツを沢山食べてから
肉や魚、芋類、ご飯少量と言う食べ方で
体調が良くなったそうだ。
でも味気ないんだよね、野菜だけ先に食べるって。

32: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 05:51:03.43 ID:9pcqtpSM.ne
知ってた

33: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 06:18:15.53 ID:YyTEoEck.ne
好きなもん最後食奴w

35: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 07:22:11.63 ID:0kxPUjL9.ne
米食って血糖値が、肥満が、と騒いでるクズどもは体動かせよ

38: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 08:03:03.93 ID:V8e+MclN.ne
いちいち、ほんと五月蝿いな

39: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 08:21:03.97 ID:m+1C9RQm.ne
いま年寄りが80とか90歳まで生きるようになってるけど
あいつらが炭水化物ダイエットをしたと思えないんだよね

40: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 08:53:16.56 ID:tUQxy3Ei.ne

食物繊維が足りない
食物繊維で血糖値上昇は防げる

食物繊維の無い白米やパン・小麦粉が悪い
日本で庶民が白米を日常的に食べ始めたのは割と最近の話
明治時代に脚気が流行ったのは白米のせい

41: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 10:06:00.84 ID:8n6dISbl.ne
>>40
根菜類は血糖値を上げやすい

42: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 10:20:30.76 ID:tUQxy3Ei.ne

>>41
http://www.datumousyou.com/hairfood/vegetables/carrot-gi.html

根菜類だから〇〇と決めつけるべきではない
一口にニンジンと言っても食物繊維の豊富な品種、ジュースにして砂糖を加えたものなどいろいろ考えられる

43: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 11:28:39.35 ID:8iGx6x2Q.ne
これって、タニタの社内指導が証明されたと言う事?

44: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 13:02:55.17 ID:jLXeqP0v.ne
朝三暮四

45: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 13:35:02.24 ID:uYPwTYuM.ne
おかずを先に平らげてからふりかけでご飯を片付けるのは正しい食べ方だったんだね

47: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 14:59:02.79 ID:E6hYF5W4.ne
>>45
なんという俺w

46: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 13:52:27.80 ID:DIe/fE2h.ne
世紀の大発見だな!

48: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 投稿日:2016/01/05(火) 15:06:35.57 ID:mTa0aQBy.ne
西洋の、テーブルマナーは正しかった

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