【油脂】オリーブオイルの価格急騰 18か月で51%も上昇

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1: 海江田三郎 ★ 投稿日:2015/10/23(金) 13:21:01.42

http://hbol.jp/64679

南欧地方で料理に無くてはならない物として「液体ゴールド」がと呼ばれているものがある。
そう、オリーブオイルのことである。このオリーブオイルの価格が昨年から急騰しているのだ。
エクストラバージンオイルに限って言えばこの18か月で51%の価格上昇であるという。
世界でオリーブオイルの3大生産国はスペイン、イタリア、ギリシャである。この3ヶ国の2013-2014年度の
生産量は〈スペイン(154万トン)、イタリア(45万トン)、ギリシャ(23万トン)〉となっている。
(参照「El Captor」)。また、1年間のひとりあたりの消費量は〈イタリア(13.6kg)、
ギリシャ(31.1kg)、スペイン(7.6kg)〉と統計されている。(参照:日本植物油協会)。
最近、日本もオリーブオイルの輸入が急増しているが、日本人ひとりあたりの消費量は僅かに〈0.2kg〉と同統計にて見ることが出来る。

オリーブオイルでバージンオイルと称されているものは酸度が2%以下のものを指し、
エクストラバージンは0.8%以下のオイルのことを意味する。即ちエクストラバージン
はオリーブがもっている本来の味覚をほぼそのまま保っているということである。
またエクストラバージンオイルは沸点が高いので、高級料理のようにオリーブの味覚をそのまま生かしたい料理には最適である。

しかし、上述しているようにエクストラバージンオイルの価格が最近18か月で51%の
高騰となっているのは消費者にとっては買い難くなっている。スペインではこの高騰を緩和させる意味で
スーパーなどでは一度に3本購入すれば、1本当たりの価格が意味ある割り引きになるような価格で消費者に提供している。
或いは、チュニジアなどからの輸入オリーブオイルを安く提供しているといった形で
オリーブオイルの値上げを緩和させている。スペインのスーパーでエクストラバージンオイルの定価は
4ユーロ(520円)前後が一般的な価格帯になっている。

価格急騰の一番の要因は旱魃で、オリーブの生産量が半減していることなのである。
スペインで一番生産量の多いアンダルシア地方では雨量が少なく生産量は25%ほど減産しており、
トンあたり3,600ユーロ(468,000円)から4,500ユーロ(585,000円)に近ずいていることに視線が集まっていると
アンダルシア地方紙『Diario de Sevilla』が10月17日付で報じている。

また同紙は〈チュニジアからの輸入が今年3月の時点で59,300トンとなり、
それは昨年度の年間輸入量に匹敵する量だ〉と指摘し、〈今年の輸入は150,000トンを上回ることはないであろ〉という憶測も言及した。
また、スペイン10月16日付『Agroinformacion』広報紙では、
〈2014-2015年度の生産量が84万トンしかなく、2013-2014年度の160万トンに比べ半分の生産量でしかない〉ことを報じた。
これを見る限り、しばらく価格は高止まりしそうだが、〈「2015-2016年度は124万トンが見込まれている〉とも報じており。
この生産量が達成されると、更な価格の上昇は無くなるであろう。

2: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:21:32.16 ID:vsJBUghP.ne
もこみち

3: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:24:59.62 ID:W7pUnTbn.ne
元々安いし問題ない

4: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:26:58.61 ID:/v3eh4TB.ne
なぁ、ポパイ

8: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:33:11.92 ID:CBxowPQ0.ne
>>4
どうでもいいが、ポパイって脇役だったんだよな…それをビッチのオリーブが…おや、新聞社が訪ねてきたお。

5: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:30:30.18 ID:LQjgibFd.ne
火曜日には必ず返すから・・・・

6: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:30:54.87 ID:PAMPtW5E.ne
そんなに使わないし…

7: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:32:53.80 ID:E5EBeyyC.ne
困るのはもこみちくらい

9: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:34:05.47 ID:SyVH1eB1.ne
困るわ…

11: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:38:42.57 ID:CH1oBZ/y.ne
もこみピンチ

12: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:38:55.58 ID:sFyMlWZi.ne

>>51%の高騰

いや
日本じゃ倍になってるよ

13: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:40:32.89 ID:Z8cmwsbW.ne
クセのあるオリーヴオイルはイタリアン以外の料理に決して万能ではない
グレープシードオイルはクセがないから和食にも合うし万能向け
何年使っててもやっぱりいいものはいい、飽きないグレープシードオイル

14: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:41:12.25 ID:M2uujMlN.ne
小豆島産のはかなり高い

15: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:42:58.30 ID:n9ZuM6Sk.ne
植物油脂と書かれている中身は、とうもろこし、大豆、綿、ごま、オリーブなど
があるが、オリーブだけが唯一木の実で、その他のものは畑に種を植えて栽培する
ので、遺伝子組み換えが出来るから、気を付けなければいけないんだね

20: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:50:38.90 ID:K6GujB3/.ne
>>15
TPPで、日本でも遺伝子組み換えの原料を使っていても
表示しなくてもよくなるらしいけど、いつからそうなるんだろう
住友化学がそれで大儲けするとか

27: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:57:56.60 ID:6n3rWpoR.ne
>>20
こないだスーパーで加工食品の裏側見たら「遺伝子組み換え不分別」ってかいてあったから
それならあーんしんとカゴに入れたあとで慌てて二度見して棚に戻したよ

46: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:35:58.57 ID:Z8cmwsbW.ne
>>27
日本に入ってくる一番搾りのオリーヴオイルはほとんど偽物なんだよ
偽装してるから注意が必要、見た目だけではわからんのもあるみたいだしね
だからあんまり買わなくなったよ

49: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:42:11.96 ID:SPD2KsD5.ne
>>46
マツコが、マツコの知らない世界で、最高級のエクストラバージンオイルは
オリーブくさくて受け付けないって言ってた
ほどほどの値段ので十分だ

56: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:04:32.12 ID:Z8cmwsbW.ne
>>49
コールドプレス製法のイタリア産コスタドーロのグレープシードオイルが
安く1㍑700円までで飲食店経営者しか買えない会員制メトロで購入してるが
グレープシードの効能は、オリーヴより素晴らしいと思う

59: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:09:45.66 ID:Z8cmwsbW.ne
>>56
1リットル700円

64: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:23:25.11 ID:iXux36S0.ne
>>56
グレープシードオイルは、リノール酸が主体なので「健康に悪い油」と言える。

80: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 16:07:23.23 ID:Z8cmwsbW.ne
>>64
リノール酸が入っててもグレープシードオイルはビタミンE、ポリフェノールが
オリーヴオイルの約2倍、その結果、老化防止、抗酸化作用などの効果を発揮し
血行促進するのは見逃せないけどね、どんな油オリーヴオイルでも取りすぎは良くないと言うこと

81: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 16:12:06.97 ID:B0U2bovK.ne
>>80
フランス産だと、河川の上流は原子力発電所
ちょっと心配だ 排水が国中巡ってるらしいから

92: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 18:34:03.10 ID:iXux36S0.ne

>>80
「ビタミンEがオリーブオイルの2倍」っていうけど、
そもそもオリーブオイルはビタミンEの含有量が少ない油。
つまり、「ビタミンEがオリーブオイルの2倍」というのは、他の植物油と比較した時に
大した利点になるわけじゃない。
当然だけど植物油は脂質が100%を占める食品なので、
その脂肪酸組成が圧倒的に重要。
ビタミンだとかポリフェノールうんぬんというのは、その後に考えるべきこと。

そして他の多くの植物油と同様、グレープシードオイルもリノール酸が6,7割を占める油。
リノール酸は、現代人が最も過剰摂取していて、最も控えなければならないといわれる脂肪酸。
摂り過ぎうんぬんではなく、まず買わないことが一番いい。

95: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 18:46:06.81 ID:Z8cmwsbW.ne
>>92
ムキになって語られても、
買わない、買うは、消費者が決めることだからね
あなたが決めることではないからね

108: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 23:55:25.64 ID:iXux36S0.ne

>>95
>買わない、買うは、消費者が決めることだからね
>あなたが決めることではないからね

そんなの当たり前。
そんなことをいちいち言う意味が分からないのだけど・・。
なんかトンチンカンなこと言ってるから、突っ込んでるだけだよ。

16: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:45:18.78 ID:FpQXEVR3.ne
ギリシャ復活への道

17: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:45:48.77 ID:oeAtvQ+z.ne
「原油価格」はココ1年くらいで「半値」になったのに
「オリーブ油」は「倍」とな・・・・・

18: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:46:33.08 ID:dpj9ZSV5.ne
先週買ったばかり
明日、ガーリックオリーブオイル作るお(^ω^)

19: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:50:03.40 ID:V6mXXt3a.ne
バカみたいなオリーブオイル信者が多いのに日本の消費量はけっこう少ないのね

21: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:53:13.80 ID:buooBk7U.ne
3年前と比べると既にかなり高くなっているけどまだ上がるのか?

22: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:54:11.90 ID:QnhCzbPh.ne

もう少し待つアル
私たちの生産した「液体ゴールド」が
出荷できるアル。

習近平国家主席=21日、ロンドン(AP)

120: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 11:49:20.89 ID:SUs4JJ7S.ne
>>22
名前は黄金水アルか?

23: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:54:59.81 ID:A/q/XlfS.ne
物価あがれー

24: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:55:01.63 ID:ZxFf0P5U.ne
昨年はイタリアとかスペインで病気発生してたからね。
上がるのは当たり前

25: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:56:31.61 ID:+Or3dx3o.ne
オリーブよく食べるのに

26: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:56:34.45 ID:QPlNmXhK.ne
買い置きしとこかな…

28: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:59:19.95 ID:Nsiq6lYR.ne
切ったばかりの普通の玉ねぎにぶっかけて食うの好きなのに・・・(´・ω・`)

31: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:09:48.10 ID:eaQnaZmB.ne
>>28
美味しいの?

32: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:13:01.30 ID:FCM3HpVk.ne
>>31 うまいよ

29: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 13:59:34.17 ID:LL/NaBR2.ne
知り合いの所で5リッター980円だぞ

30: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:06:18.93 ID:F4o9g5aW.ne
日本メーカーのオリーブオイルは偽物だから問題ない

33: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:15:40.46 ID:FCM3HpVk.ne

トースト焼くときに
パンに垂らして焼く

砂糖を軽く振れば
揚げパンみたいになる

うまいぞ

34: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:16:25.30 ID:iBzST4+G.ne
オリーブオイルと言ったら、ポパイですよ。

35: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:19:17.34 ID:Tjuqqt5D.ne
どうせこんなのを消費する人はお金持ちしかいないし
今の50倍くらいのかかくでいいよ
貧乏人はパスタにもサラダ油しか使えない

36: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:20:25.75 ID:CBxowPQ0.ne
>>35
それほど高くないぞw

126: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 23:22:29.35 ID:YKviQZbo.ne
>>35
むしろパスタにオリーブオイル使ったら臭くて食えたものじゃないw

37: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:23:56.74 ID:vH+0ECT7.ne
オリーブの木に実がたくさんなったので絞ってみる

38: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:27:59.31 ID:eMCLIyaS.ne

コアCPIに生鮮品は含まれないからな

実際には円安が消費者のお財布を直撃している

39: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:28:16.11 ID:YdCLPSJO.ne
┌──────────────┐
│                            │
│ 生産したオリーブオイルの8割を.|
│. もこみちが一人で消費している |
│                            │
└────∩-∧_∧-∩────┘
.        \(* ´∀`) ノ
.           Y     Y

40: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:28:28.58 ID:H2hRPMp+.ne
もこみちいったあああああああああああ

41: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:28:32.48 ID:j0kc9Ri1.ne
もこみちが買い占めちゃったの?

42: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:29:13.48 ID:tocGWigA.ne
文句はもこみちに言え

43: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:31:15.57 ID:B10myVh5.ne
オリーブオイルもEXVじゃないハズレを引くと化学薬品みたいな臭さがあって捨てることになるからな

44: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:31:21.89 ID:bEAE3bSb.ne
でも、僕はオリーブオイル

45: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:32:41.65 ID:L1u5mkzc.ne
偽物本物の見分け付かないから
滅多に買わない

47: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:39:12.20 ID:p2h1iQsu.ne
一般家庭なら「GOYA」がいいよ。
高いのも安いのも、国内メーカーのも色々試したけど、香り味、コスパ的にオススメ。

48: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:40:59.00 ID:oYMVvjKO.ne
オリーブオイルは、糞高いのも偽物判定出てるのを見て買うのを止めた
バブルの頃の、直ぐに固まる青臭いのが本物なんだろうけど、あんなの要らんわ

50: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:48:38.13 ID:7h0wmk62.ne
高級なのは機械油の匂い

51: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:51:29.07 ID:6o+SvtsK.ne
日本で栽培してる小豆島大勝利か

52: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:53:01.87 ID:tinB8GVh.ne
本物でも偽物でもべつにいいじゃん。  中国産で下水油とか入ってるんじゃなきゃ
買ってみて値段と味、品質が釣り合ってると思ったならそれを買い続ければいい。

53: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 14:57:48.70 ID:j3H1C6fv.ne
おいらは固く信じていつも味の素のオリーブオイルを買ってる。
いいよ。おすすめ。

54: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:01:08.24 ID:XP+J/A+h.ne
日本のスーパーだと今年は夏前から安売りが目立ってたけどね
おかげでラタトゥイユ作るたびにたっぷり入れて、地中海ムード満喫してたわ
ふだん日本で見ない1リットルとか800CCとかの輸入品がたくさん並んでた

55: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:01:35.68 ID:9AnTCYKQ.ne

沸点www 沸騰させてどうする。油は発煙点で測るんだよ。
それに、オリーブオイル本体は発煙点が高いが、高級なエクストラバージンほど
味と香りの成分がたくさん含まれていて、150度辺りからこれが焦げちゃうから
バージンオイルはあまり加熱に向かないんだぜ。

揚げ物に使うなら二番絞りの化学抽出油のポマス(サンサ)がおぬぬめ。

57: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:04:47.06 ID:zULXH+Ux.ne
もこみちかけすぎなんだよ

58: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:04:59.95 ID:FdM4cf57.ne

>イタリア(13.6kg)、ギリシャ(31.1kg)、スペイン(7.6kg)

ギリシャ、ど貧民なのに使いすぎだぞ!!!!

62: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:17:35.76 ID:CBxowPQ0.ne
>>58
環境のせいだ…あの美しい地中海、穏やかな気候、美味しい魚介類等、安い物価と人間を駄目にする環境がそろってるw

74: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:51:11.06 ID:B0U2bovK.ne

>>58
ギリシャって 一人あたり月に2.5キロも使ってる スゲー 貧乏なのに

輸出に回して コーンか綿か菜種の安い油で我慢すべき

75: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:53:14.22 ID:bMFBk+GO.ne
いつも買ってるイタリアメーカーの瓶詰め、そこまで値上がりしてないよ。
樽買いして日本で瓶詰めしてるのが高くなってるのかな。
>>58
ギリシャは何にでも使うんだよ。高くないし。
お菓子の揚げ油もオリーブオイルだからそうなる。

60: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:15:18.23 ID:sI50WcRj.ne
原油安でガソリンは誤魔化せるが
こういうのは誤魔化せねーな。円安アホノミクス。

66: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:32:49.46 ID:Jl2/NQ/z.ne
>>60
>>63
安倍はオリーブの生産量半減させる力持ってたのかw
あとついでに生産量を減らしてインフレにして消費が増えると言ったリフレ派誰か教えてください

70: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:40:24.86 ID:sI50WcRj.ne

>>66
円安で日本の消費が減ると輸出量も減るだろ?
それも安倍のせいだぞw

という冗談は置いといて、
物価上がったのは紛れもなくアホノミクスのおかげだから。

73: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:48:56.88 ID:Jl2/NQ/z.ne
>>70
そりゃ物価上げるといったからね
代わりに名目GDP も伸びて失業率は伸びて地方でもバブル並みの新卒、高卒への求人だし
老人や生活保護の人は辛いだろうけど

113: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 02:04:11.30 ID:gpzFrSFa.ne
>>60
アホはお前だろ。何言ってんの

61: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:15:57.93 ID:HtaFA975.ne
オリーブオイルなんてサラダ油やキャノーラ油と違って無くても困らない
もこみち信者は死活問題なんだろうけど

63: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:18:57.94 ID:sI50WcRj.ne

>>61
せやな、消費しなければいいだけだからな

ところがコストアップインフレで消費が増えるといったアホがいたんだよ。
リフレ馬鹿というのだが。

65: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:31:52.99 ID:qdJcbCzI.ne
オリーブオイルはどうでもいいけど
とんかつや天ぷらが好きな俺はごま油が値上がりしたら本当に困る

67: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:33:32.55 ID:OYLYC0HV.ne
使いすぎる奴がいるから

68: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:35:31.99 ID:/ZtI2+MG.ne
もこみちのせい

69: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:38:11.61 ID:7PbH7A3U.ne
日本は偽物ばっかだから関係ない。

71: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:45:22.03 ID:jEDpES33.ne
これをきっかけにチュニジアやパレスチナなんかの地中海沿岸のアラブ諸国が潤うなら歓迎すべきことだね

72: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:45:29.59 ID:GDr+P6JK.ne
体に良いと信じて食べてるけど、そうじゃないなら
サラダ油で代用するわ。若干、味的には気持ち悪くなるけど。

76: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 15:56:42.22 ID:C3vzumjK.ne
しかしエクストラバージンオイルばっかりじゃねスーパーに売ってるの

77: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 16:01:57.58 ID:poRg4sSp.ne
大量に売れ残っとるから心配要らん

78: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 16:02:47.85 ID:0yRwvVi1.ne
エクストラヴァージンオイルと普通のオリーブオイルて何が違うのかサッパリわからん

79: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 16:06:30.99 ID:lHhyBBrV.ne
パスタ作るときオリーブオイル入れても火を通すと香りが
飛んでしまうので安いサラダ油で十分なことが最近わかった。

82: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 16:15:07.23 ID:IQtnQpU8.ne
オリーブ高騰で経済的に苦しかったギリシアのオリーブ農家は生活大喜びだろうな

83: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 16:16:43.14 ID:XP+J/A+h.ne
まさか日本企業が買いしめやらかしたとか?
→売れ残って日本ではセール中
→需給逼迫で南欧は価格高騰

84: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 16:16:50.30 ID:1R7+21XZ.ne

正直、ペペロンチーノ作るときニンニク使うと
サラダ油で良くなるw

高い金だすなら断然国産ごま油

85: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 16:22:34.29 ID:bwnujHRc.ne
お前らオリーブオイル使う奴をもこみち信者扱いするのやめろ

86: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 16:27:03.58 ID:A873FYJO.ne
もこみちの使いすぎだろ。

87: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 16:40:17.96 ID:kxPgv2cz.ne
それで味の素のエキストラバージンオイルが長いこと欠品してたのか

88: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 16:47:23.03 ID:b+RJN8oL.ne
これは安倍ちゃんGJだね

89: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 17:03:28.30 ID:la/Phnch.ne
サイゼに行く

90: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 17:38:09.46 ID:poRg4sSp.ne
使わなきゃいいだけの話
乗せられんなよ

91: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 18:07:31.81 ID:G1f02gVK.ne

オリーブ油 ウォッカ コントレックス

↑これ使う奴は自分が格好いいと思ってるだけ
味なんて関係ない

93: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 18:40:55.83 ID:iXux36S0.ne
オリーブオイルとかグレープシードオイルなんて有難がってるのは、
ヨーロッパ風のお洒落なイメージに惹かれて購入してるだけ。
健康のことを考えたら、そもそもリノール酸主体のオイルは選ばない。
現代人が意識的に摂取すべき脂肪酸はオメガ3だけ。
そのオメガ3と拮抗するのがオメガ6(リノール酸)
リノール酸のせいで、どれだけの弊害が出ているかは、
書籍にもネット上にも膨大な情報があるから語るまでもない。

97: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 19:03:28.05 ID:MYy1+i24.ne
>>93
n-3主体の植物油って、去年までは塗料だったんだけど
今年に入っていきなり食用が増えた
あれって、ほんとに食用になってるの?
塗料グレードのままだったりしない?

102: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 19:25:28.43 ID:Z8cmwsbW.ne
>>93
オメガ3は熱に弱いから酸化しやすいのでは?
グレープシードオイルは熱に強いし価格も安定してるから
庶民はそんなに高いオイルばかり買えないのが現実だからね~

109: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 00:11:20.97 ID:jjC+ZEoc.ne

>>102
>オメガ3は熱に弱いから酸化しやすいのでは?

えごま油を加熱調理に用いても、ほとんど影響がないという研究報告が出ている。
詳しくは「オリーブオイル・サラダ油は今すぐやめなさい!」という本で。
そもそも、オメガ3が加熱厳禁なら、α-リノレン酸よりも酸化しやすいDHA・EPAを含む魚を
焼いたり煮たりして食べられないよね。
それでもどうしても気になるという心配性の人は、そもそも加熱調理に使わなければいいだけだし。

>グレープシードオイルは熱に強いし
リノール酸が6,7割も占める油なんだから、別に熱に強いわけじゃないよ?
「酸化しにくさ」でいうと、
ココナッツオイル>>>>>パーム油>>>>オリーブオイル>>ごま油>>>>>>>>グレープシードオイル
このくらい違う
何故かと言うと、グレープシードオイルの主成分であるリノール酸は、
最も酸化しにくい「飽和脂肪酸」よりもずっと酸化しやすい「オレイン酸」の4,50倍も酸化しやすい成分だから。

112: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 01:25:49.55 ID:edWkIvQF.ne
>>109
それだけ書いても説得力ないからね
優越感に浸りたいだけで人をこき下ろしたりしないように
嫌われるよ

123: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 13:50:02.05 ID:jjC+ZEoc.ne
>>112
自分の大好きなグレープシードオイルが批判されて、それが面白くないだけでしょ。
ろくに反論できないからって、そういう幼稚な煽りに徹しても情けなく映るだけ。

124: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 13:58:37.01 ID:Qa9A3VMU.ne

>>109
> えごま油を加熱調理に用いても、ほとんど影響がないという研究報告が出ている。
詳しくは「オリーブオイル・サラダ油は今すぐやめなさい!」という本で。

研究というからには論文持ってこい
もちろん査読ありのだ
完全にエセ科学じゃないか

125: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 14:46:14.92 ID:jjC+ZEoc.ne
>>124
だから、その本をチェックしなよ。
誰のどんな研究か書いてあるから。
「完全にエセ科学じゃないか」ってのは、何の根拠があって言っているのかな?
それじゃ浅はかは決めつけでしかない。

94: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 18:41:55.27 ID:iHRk+yp3.ne
今のうちに買い貯めておこう
パスタや揚げ物にオリーブオイルが使えないとなんだかんだ言ってやっぱり困る

96: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 19:02:37.68 ID:poRg4sSp.ne
ろくろ首じゃあるめーし、ガタガタ言うほど油舐めてんじゃねーぞ

98: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 19:05:39.89 ID:pzOYXomF.ne
もこみちが!

99: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 19:16:03.61 ID:JYiPspyc.ne

エクストラバージンの価格が上がったのは、偽装ができなくなったからじゃないの?
オリーブオイルなんていままで産地偽装や混ぜものするのが当たり前だったからな

エクストラバージンは、味や香りが強すぎて日本人にはあまりあわないとおもう
ピュアオリーブオイルやサラダ油に少しだけエクストラバージンを使うのがいい

100: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 19:19:52.16 ID:eVsSeiyG.ne
もこみちは売る側だから大丈夫だぞw

101: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 19:21:57.78 ID:IxmWHmBN.ne

【レス抽出】
対象スレ:【油脂】オリーブオイルの価格急騰 18か月で51%も上昇 [転載禁止]©2ch.net
キーワード:もこみち
抽出レス数:14

予想通りもこみちスレだった

103: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 19:40:52.72 ID:I9NSXrAS.ne
沖縄で作れよ奴らタカる事しか出来ねーからw

104: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 19:51:38.36 ID:+oWShMPr.ne
エクストラバージオリーブオイルを愛用してるんだが、
今1本500円くらいだよね。これが750円とかになるのか。
だったらアマニ油にしようかな。

105: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 20:12:54.01 ID:IrlY5Oj5.ne
日本で売ってるエクストラバージンは
ほとんどがエクストラバージンと呼べない代物と
オリーブオイル協会みたいなとこが告発してなかったっけ

107: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 22:06:48.36 ID:S3llmJnL6
>>105
イタリア産なんて最低品質だよ。文字通りの水商売。

106: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/23(金) 21:36:30.66 ID:v/Ait9Sb.ne
もこみちの影響で使う奴が増えたのか

110: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 00:13:32.84 ID:SqXzWjET.ne
日本では「もこ油」で通じる

111: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 00:19:47.98 ID:DJ8qVjFb.ne
オリーブオイルを毎日スプーン一杯飲むって人もいたなあ

114: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 02:18:25.01 ID:x4p56qFV.ne
オリーブオイルは怪しいのが多いけど、
グレープシードオイルは最悪って医師が言ってたな
発癌性かな ネット上でも論文拾えたと思う

115: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 04:38:39.42 ID:F5t2bfr5h

口に入れる油(脂)の種類より、
自分の体が油を消化吸収する力の強弱を話題にしたほうが、
病気予防・治療に役立つ。

ビタミンB群を取りなさい。
現に症状が発生している人は大量投与しなさい。
たいていの病気は治ってしまうから。

116: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 05:36:44.57 ID:msiLZHRZ.ne
まがい物買わされるのもムカつくんで少し高いけどアメリカ産買ってる
どうせ俺にはわからないんだけど

117: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 08:47:33.17 ID:v8uX3Qsq.ne
TPPで一時安くなっても、日本の農家や畜産業が
が潰れた後に、こんな理由でどんどん食料品が
値上げされるんだろうな。
日本人は短期的な視点でしか物を見られないが、
欧米中国は違う。

118: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 09:56:08.21 ID:32xrs+b3.ne
>>117
70年前もそうやって完全敗北したんだよな。
セキュリティに関しては日本人は進歩してない。

119: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 10:12:17.87 ID:KZDdrPm4.ne
ピュアオイルがそのままなら大丈夫だわ。
エキストラとかは最後に匂いつけぐらいにしか使わないから。

121: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 13:07:21.85 ID:01BQes3p.ne
マジかよもこみち最低だな

122: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/24(土) 13:12:03.55 ID:pRWYHWFH.ne
エクストラバージン少女下さい。

127: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/25(日) 16:53:27.15 ID:jIPFEOJf.ne
青臭いスパイシーなオリーブオイルとフランスパンの組み合わせがいい。
ボスコのプレミアムのやつしか知らんが
250mlで800円ぐらいする。
料理用は1Lで1000円ぐらいの買うけど。

128: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/25(日) 18:06:24.43 ID:CpBDwiZw.ne
これも種の大量絶滅の一つなのだろうか
オリーブの木がやばくなったら確定なのだが

129: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/27(火) 06:10:58.26 ID:a1XS/U+X.ne
51%どころじゃないでしょ
近くのスーパーで120円のやつが475円まで高騰してたぞ
んで安い油を探したら178円で「オリーブポマスオイル」って書いてあったから、代用品として買ったけど
よくみたら『バージンオリーブオイル15%』と書いてあってあとの85%はなにか分からない成分
オリーブオイルおなじみのマークについて「イラストはイメージです」って描いてあるし
怖くなって捨てたよ(庭木の肥料代わりに撒いた)
最悪じゃんもう
サラダ油なんて毒油は使う気おきんしどうすればいいの

130: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/27(火) 07:46:04.87 ID:tR82Rhek.ne
料理をちゃんとやる人はエクストラバージンと普通のオリーブオイルと両方使うよね。
使い分け大事

131: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/27(火) 09:05:01.21 ID:aJ7Ll5AI.ne
油の旨味というものがあって、高いものは香りも違うが旨味も濃厚。
パスタも油だけで十分うまくなる。

132: 名刺は切らしておりまして 投稿日:2015/10/27(火) 23:53:08.88 ID:xCl6dfAU.ne
ポパイじゃ ポパイの努力が足りんのじゃ!
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